Gårdbutikken

Vi holder jævnligt smagninger i gårdbutikken på Hølletvej 1 i Stauning. Hvis du melder dig til vores nyhedsbrev vil du automatisk blive inviteret hver gang vi har en temasmagning.

Åbningstider gårdbutikken: Se fanen “Opening Times” til højre

Vi skal spare jer for argumenterne, men vi har besluttet os for at lukke web-shoppen. I stedet er her en oversigt over de producenter vi importerer fra (og en – indrømmet – ikke komplet liste over deres produkter).

Vi sender fortsat gerne varer til hele landet, kontakt os venligst for at bestille, betale og aftale forsendelse.

DELIKATESSER

La Malvarosa, Piemonte, Italien: Pasta (lavet af æg og derfor med kort kogetid), pesto, valnødder i honning, artiskokcreme, pastasaucer i forskellige varianter, trøffel/barolo-sirup (til ost), olivenolie, oliven, soltørrede tomater

Savini, Toscana, Italien: Trøffelprodukter, bl a : lardo (fedt), parmesancreme til pasta, syltede umodne ferskner, olivenolie, artiskokcreme, bruschetta, klipfiskemos – alt sammen tilsmagt med trøffel

Santoro, Sicilien, Italien: Pastasaucer i mange udgaver, oliventapenade, pistaciepesto, bruschetta, hasselnødddecreme, pistaciecreme

I Cipressi, Toscana, Italien: Honning, bl a andet fra lavendel, acacie, rosmarin, kastanje og med trøffel

Salcis, Toscana, Italien: Lufttørrede pølser, Pecorino-ost

Fattoria Il Muro, Toscana, Italien: Olivenolie (i særklasse)

Vraceti ReModena, Emilia Romagna, Italien: Balsamico, også smagssat – bl a med hindbær, citron, æble og trøffel

Polidori, Toscana, Italien: Olivenolie , også smagssat med citron, chili eller KarlJohansvampe

C & E Gastro, Danmark: Pesto, olivenmostarda, grissini, pebre med feta, grillede artiskokhjerter, bagte pebre, kapers i salt, ansjoser, foie gras, anderillettes

Ostemesteren, Vejle, Danmark: Arla Unika oste

SPIRITUS

Vi henviser til Lowlands i samme lokale og med samme åbningstider (www.lowlands.dk)

VIN

Palagetto, Toscana, Italien: Chianti, Brunello, Vernaccia di San Gimignano mm. Bredt sortiment.

Fattoria Il Muro, Toscana, Italien:  Chianti, Rosato, Vin Santo og hvidvine

Forteto della Luja, Piemonte, Italien: Barbera-vine, dessertvine incl Moscato D’Asti

Gambino, Sicilien, Italien: Rød- og hvidvine fra vulkanen Etna med karakteristisk mineralsk udtryk

Pieve di Pitti, Toscana, Italien: Personlige rød- og hvidvine fra ufashionabelt område i Toscana

Pratesi, Toscana, Italien: Rødvine i international stil fra Carmignano i det nordlige Toscana

Quest Winery, Centra Otago, New Zealand: Pinot Noir baserede rødvine

Le Chiuse, Toscana, Italien: Brunelloproducent på himmelflugt

Paulinshof, Mosel, Tyskland: Rieslingvine i mange afskygninger. Flest helt tørre, men også fremragende søde og halvtørre vine

Amiata, Toscana, Italien: Smukke rødvine lavet lige uden for Brunelloområdet på skråningen af vulkanen Monte Amiata

Marcalberto, Piemonte, Italien: Spumante i forskellige udgaver lavet af et par brødre i en lille kælder