Den ultimative velkomstdrink: French 75, Juhl & Agger style

• 4,5 cl Njord Sun & Citrus*
• 2 cl ReModena citronbalsamico*
• 1,5 cl sukkersirup (200 g sukker opløst i 2 dl kogende vand, derefter afkølet)
• Champagne eller Spumante/Prosecco*

*juhl & agger sortiment

Gin, Balsamico og sirup shakes eller røres godt sammen med rigeligt med isterninger og sigtes over i et champagneglas. Toppes op med champagne og pyntes med et stykke citronskal.

Hvis I i stedet for champagne bruger en god tør Spumante eller Prosecco hedder det pludselig en Italian 75 – og det går bestemt også an.

Som sagt en fremragende starter, men også særdeles anvendelig til mad, pga sin gode syre og de livlige bobler.