Vin/spiritus
Le Chiuse Brunello 2013 får 100 point
Det amerikanske vinmagasin WineEnthusiast er generelt begejstret for Brunello årgang 2013. Og de kan slet ikke får armene ned for Brunelloen fra Le Chiuse. Det kan vi heller ikke – og da slet ikke når […]
Forteto della Luja
Det absolut fotogene søskendepar Silvia og Giovanni Scaliogne er 8. generation på gården nær den mikroskopiske by Loazzolo i Piemonte i Italien. Alt arbejde på stedet foregår med håndkraft og som det har været gjort […]
Den ultimative velkomstdrink: French 75, Juhl & Agger style
4,5 cl Njord Sun & Citrus* 2 cl ReModena citronbalsamico* 1,5 cl sukkersirup (200 g sukker opløst i 2 dl kogende vand, derefter afkølet) Champagne eller Spumante/Prosecco* *juhl & agger sortiment Gin, Balsamico og sirup […]
Paulinshof
Et gammelt kloster placeret lige i hjertet af Mosel, hvor Christa og Klaus Jüngling er i gang med at overdrage driften til sønnen Oliver. Her drejer det sig om riesling – og kun riesling (de […]
Palagetto
Det første vinhus i vores sortiment – vi har derfor et helt specielt forhold til gården. Den er beliggende lige uden for den gudesmukke by San Gimignano i Toscana. Produktionen er mellemstor – ca 250000 […]
Pink Gin & Tonic, with a twist
4 cl Mother Nature Njord* 1 cl ReModena hindbærbalsamico* Fever Tree Aromatic Tonic* *juhl & agger sortiment Gin og balsamico shakes eller røres godt sammen og fyldes i et glas med isterninger. Toppes med Aromatic […]